| 正確的刷牙方法與正確的防蛀飲食觀念 |
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| ◎長庚醫院北院區兒童牙科系主任 莊麗娟 |
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保持口腔及牙齒的清潔，可以有效去除食物殘渣與牙菌斑，達到預防蛀牙的效果。但是要如何正確的刷牙呢？
正確的刷牙方法：
一、刷牙時間建議在飯後與睡前，每次至少2分鐘，每天至少2次刷牙。
二、選擇適當硬度刷毛、刷頭小（約3排六束）、好握的牙刷。
三、建議每天使用2次含氟量1000ppm以上的牙膏；3歲以下牙膏用量只需薄薄的沾一點點或是米粒大小即可，並用紗布巾把泡沫擦掉，或是牙刷沾含氟漱口水後甩乾再刷；3歲以上使用豌豆大小用量的含氟1000ppm以上牙膏。
四、使用改良式貝式刷牙法：刷毛以45度角朝向牙齦，放在牙齒與牙齦交接處，來回輕輕震動，再將牙刷沿牙齒表面刷出，從最後一顆牙齒往前刷，牙齒的每一個面都要刷到，全口牙齒刷完至少需要2分鐘。（圖ㄧ）
五、刷牙時每次只刷兩顆牙的一個面，至少刷10下，再換其他兩顆牙。
六、最好要有一定的刷牙順序避免遺漏，例如從先從右邊上面最後一顆牙齒頰側面往前刷→前牙脣側→左邊上面最後一顆牙齒頰側→再刷左上咬合面→右上咬合面→右邊上面最後一顆牙齒舌側面→前牙舌側→左邊上面最後一顆牙齒舌側，然後重複相同的順序在下顎牙齒刷牙。（圖二）
七、牙齒間的鄰接面，還必須搭配牙線或牙線棒做徹底的清潔，才能將食物殘渣與牙菌斑徹底清除。
正確的防蛀飲食觀念
一、食物的選擇
儘量食用原型食物，少吃加工的食品，減少食用含糖的飲料與食品。除了嬰兒之外，不要將食物處理的太軟爛，除了無法訓練兒童咀嚼能力，太鬆散的食團不容易吞乾淨，也容易殘留在黏膜處，形成牙菌斑可以利用的食物來源。
二、進食的頻率和進食的時間
唾液可以緩衝細菌發酵食物造成的酸性環境，但是頻繁地進食將使口腔維持在酸性的時間較久，導致致齲菌活性大，更容易造成牙齒脫鈣與蛀牙，故建議要減少進食的頻率，最好在固定的時間進食（例如一天3次正餐時間與一次點心時間），其他時間儘量只喝白開水。進食的時間儘量控制在30分鐘內，避免長時間含著食物，也會容易造成蛀牙。
三、請勿將食物咀嚼後再給食，因為口腔細菌會從唾液傳染給幼童，而越早被傳染致齲菌（轉醣鏈球菌）的幼童，未來會比較晚被傳染致齲菌的幼童更容易有蛀牙發生。
徹底的潔牙與正確地進食，可以降低食物與牙菌斑殘留在牙齒表面的時間，減少牙齒受牙菌斑的破壞，也會在刷牙時藉由含氟牙膏，補充牙齒表面的氟化物，幫助牙齒抗酸，進而減少發生蛀牙的機會。 |
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