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高雄長庚紀念醫院一般外科成立於民國七十五年。本科在歷屆主任的帶領下，全員莫不競業克己，促使科務蓬勃發展，本科在臨床服務及教學研究皆有傑出的表現，同時亦代訓多位國內外醫師，目前有主治醫師23位，盡以團隊的精神提供完善的專業醫療。 　

科內專長:
肝膽外科：肝臟移植,肝癌,肝內結石,膽道癌,膽結石,膽道結石,膽道囊腫,術後膽道狹窄
腎臟移植：大愛腎臟移植及微創活體腎臟移植
胃腸外科：胃癌,消化性潰瘍,小腸腫瘤,腸阻塞,盲腸炎,腹膜炎
乳房外科：乳癌、乳房良性腫瘤、乳房發炎、乳房檢查
內分泌外科：甲狀腺腫瘤,甲狀腺機能亢進,副甲狀腺腫瘤,副甲狀腺機能亢進
周邊血管外科：靜脈曲張
其他：疝氣、脾臟腫瘤

由於台灣B型肝炎帶原者的盛行率，以致肝癌的好發。本科以良好的手術、評估及照護，提供病患完善的治療。 其中切肝手術有九成以上不需輸血。
膽道結石，尤其是肝內結石為台灣常見地域性疾病，由於切肝技術的精進，目前對於單側的肝內結石，若病患狀況及肝功能許可，在首次手術即行患側肝葉切除，同時解決結石、膽道狹窄及遲發性膽道癌的可能。對於無法進行肝切除者，則會同放射診斷科，嘗試漸進式 膽道擴張術及支撐法，將肝內結石清除率提高到八成五左右，提供另一種的治療方法。本科與肝膽胃腸科密切合作，積極從事胃癌的研究，並參照日本胃癌研究學會的方法，針對此類病患作根除性切除加上淋巴廓清術，成效良好，尤其是早期胃癌五年存活率可達百分之九十以上。
內分泌外科的基礎研究及臨床治療亦有長足進展。尤以次發性副甲狀腺增生之皮下移植更屬獨創一格。
由於社會形態的西化，乳癌病患也有逐年增加的趨勢，過去除對乳癌診斷及手術的態度積極外，更對乳癌細胞作更深一層的基礎性研究。
　　
未來展望:
回顧本科於服務、教學方面，成績斐然，在研究方面雖有成就，但仍有再加發展之空間。展望未來，除加強臨床及基礎研究，也有長庚大學高雄分部地利之便，鼓勵科內年輕醫師進修或赴國外深造，以期在往後的舞台上能有更精湛水準的演出。

本科特色及最新發展:
民國73年3月陳肇隆院長於林口長庚成功完成亞洲首例肝臟移植，在眾人殷切期盼下於81年11月加入高雄一般外科的行列。在 陳院長的全力推動下，移植外科便以茁壯蓬勃，並帶動相關肝膽胃腸科、麻醉科、放射診斷科及病理科等之研究發展。
爾後於82年3月完成南台灣首例肝臟移植，82年11月完成首例縮小肝臟移植。
經過長期動物實驗研究與臨床演練，於83年 6月完成全國首例活體肝臟移植，並於85年1月舉辦第一屆「國際活體肝臟移植研討會」，嗣後成為國際性年會，而本院乃成為該研討會之創始地。85年4月肝臟移植小組一行6人應菲律賓國家腎臟暨移植中心之邀，完成該國首例活體肝臟移植手術。
86年5月完成亞洲首例一肝救兩人的分割肝臟移植手術。86年7月整合臨床與基礎研究成立肝臟移植研究中心， 基礎醫學部分由後藤茂副顧問主持，目前設有移植細胞免疫研究室、移植分子生物研究室、移植蛋白質化學研究室、移植外科實驗室、SPF動物實驗室及人工肝臟研究室，進而帶動本科及院內之基礎醫學研究。
88年1月完成我國首例成人活體肝臟移植手術，及亞洲首例國際合作分割肝臟移植手術。
94年12月肝臟移植中心榮獲「2005國家品質標章」暨「國家生技醫療品質金獎」。
98年4月中央健保局公布，本院肝臟移植存活率為全國第一。98年9月肝臟移植團隊完成第500例活體肝臟移植手術。98年本院完成116例肝臟移植手術，其中活體肝臟移植109例，目前全球一年完成百例活體肝臟移植以上的醫院，僅台灣高雄長庚醫院及韓國峨山醫學中心。
100年4月肝臟移植中心血管冷凍保存庫通過行政院衛生署實地履勘核可。
101年7月肝臟移植團隊完成第1000例肝臟移植手術，其中活體肝臟移植854例，大愛肝臟移植146例。101年12月內分泌醫療團隊榮獲「2012國家品質標章」暨「國家生技醫療品質銀獎」。
103年「肝臟移植護理」榮獲「2014國家生技醫療品質金獎」、「肝臟移植醫援國際」榮獲「2014國家生技醫療品質銅獎」。
105年7月開始進行「經口腔內視鏡甲狀腺切除手術」，為國內最早執行此項手術的醫療團隊。
105年12月底為止，共完成1,595例肝臟移植手術，其中活體肝臟移植1,397例，病患存活率優於歐美日，為全球最高之一。
105年「肝臟移植檢驗」榮獲「2016國家生技醫療品質銀獎」。
106年3月底為止「副甲狀腺手術」累積手術人數2,102例。
106年4月27日止共完成1,631例肝臟移植手術，其中活體肝臟移植1,431例，所有捐肝者皆康復，回到原工作崗位；受肝者一年存活率95.5%，五年存活率90.5%，優於歐美日，領先國際水平。
111年4月15日止，共完成2,200例肝臟移植手術，其中活體肝臟移植1,947例。